El Pu’er es una variedad de té oscuro fermentado que se produce en la provincia de Yunnan, China. La fermentación es un estilo de producción de té en el que las hojas de té se someten a la fermentación microbiana y a la oxidación después de ser secadas y enrolladas. Este proceso es una especialidad china y produce el té conocido como Hei Cha, comúnmente traducido como té oscuro o negro (este tipo de té es completamente diferente de lo que en Occidente se conoce como «té negro», que en China se llama «té rojo»). La variedad más famosa de esta categoría de té es el Pu-erh de la provincia de Yunnan, que lleva el nombre del puesto comercial del té oscuro durante la China imperial.
Té negro Pu’er
3,00 € – 5,00 €
Nuestro Pu’er, o té negro, es como un buen vino, ¡mejora con los años! Esta bebida plenamente oxidada se ha utilizado durante miles de años para promover el bienestar general. Procedente de la provincia china de Yunnan, nuestro té Pu’er es quizás el más complejo. Disfruta de su sabor fuerte y pleno, complementado con toques de cacao y vainilla.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.