Pu’er é uma variedade de chá escuro fermentado produzido na província de Yunnan, China. A fermentação é um estilo de produção de chá em que as folhas de chá sofrem fermentação e oxidação microbiana após serem secas e enroladas. Este processo é uma especialidade chinesa e produz o chá conhecido como Hei Cha, geralmente traduzido como chá escuro ou preto (este tipo de chá é completamente diferente do que no Ocidente é conhecido como “chá preto”, que na China é chamado de “chá vermelho”). A variedade mais famosa desta categoria de chá é Pu-erh, da província de Yunnan, cujo nome vem do lugar de comércio de chá escuro durante a China imperial.
Chá preto Pu’er
3,00 € – 5,00 €
Nosso Pu’er, ou chá preto, é como um bom vinho, fica melhor com a idade! Esta bebida plenamente oxidada tem sido utilizada há milhares de anos para promover o bem-estar geral. Proveniente da província chinesa de Yunnan, o nosso chá Pu’er é talvez o mais complexo. Desfrute de seu sabor forte e pleno, complementado com toques de cacau e baunilha.
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